Le 10 juin dernier, l’association Un Plus Bio a dévoilé le Palmarès des paysages alimentaires et remis le trophée à 53 collectivités lauréates.
Chaque lauréat a reçu une plaque « Paysages alimentaires » destinée à rejoindre les murs de sa cuisine centrale, de sa cantine ou de sa mairie.
A travers ce palmarès, l’association Un Plus Bio récompense des collectivités (de toutes tailles) sur le territoire national engagées dans un projet alimentaire de qualité, qui non
seulement valorise la place du bio dans les menus des cantines, mais place aussi une stratégie foncière au cœur de leurs actions et soutient des mesures de santé publique pour tous via l’alimentation.
La ville de Chambray s’est classée dans la catégorie Villes rebelles aux côtés Auray (Morbihan), Barjac (Gard), Cazouls-les-Béziers (Hérault), Cussac-Fort-Médoc (Gironde), Plessé (Loire Atlantique), Prades-le-Lez (Hérault), Saint-Rémy-de-Provence (Bouches du Rhône), Urrugne (Pyrénées Atlantiques), La Couronne (Charente).
Une distinction qu’elle doit grâce à la mise en place d’une politique alimentaire saine et à faible impact environnemental menée en étroite collaboration entre la cuisine centrale 100% bio et la Ferme Maraîchère Bio Municipale.